GAN… CAN COOK
“GIÒ GIẢ… ÐÒ”
Vũ Ngọc Nhật Quang (11B9 PTTH Trần Phú)
Hôm nay, đệ xin hân hạnh được tái ngộ cùng các huynh. Rãnh rỗi, anh em chúng ta trỗ tài bếp núc cho các bả… sợ. Và đệ xin trình làng cùng các huynh một món ăn “độc đáo”, chưa từng có trên… báo, thậm chí các bả nghe xong cũng phải thấy… “nhốn nháo”. Vì đây là một trong những món rất “đặc trưng” của các “nường”, xin giới thiệu, món “Giò giả… đò”.
Vật liệu:ị ký chân giò (phiền các huynh phải mua ở cửa hiệu… Hà Ðông, nằm ở đường… cái, thuộc phố… lão bà, quận… chúa), 3 gói ngũ vị “kinh” (gồm 5 hương vị “kinh hoàng”: dữ dằn, ba gai, ngang ngạch, giả dối và giận hờn), 6 lạng điều… nhảm nhí, 4 lạng bột… đoảng, và cuối cùng là hai lít… “sầu đông”!
Chế biến: Hãy tẩm gia vị vào chan giò và hầm thật nhừ ở… 101°C. Ở nhiệt độ này, khi mở nắp nồi, khói sẽ bốc lên có hình một “ả” tóc dài… ngó lơ. Lúc đó, ta sẽ nhắc xuống và bày ra bàn. Nhớ lại thật là tội nghiệp, dzì các… nường đang “ho… dzì hận” bởi món “rau câu” mà chúng ta mời các “ả”. Thôi thì, đây vừa là món ăn mà cũng vừa là “phương thuốc” giúp các… bả chóng khỏi bệnh… này để sang bệnh khác!!!
Chúc các huynh dzui dzẻ!
